Слово “борщевик” созвучно с традиционным супом из свёклы, в который раньше добавляли его стебли. А кавказский вид популярного растения люди до сих пор используют, как специю.
Словом, не все виды борщевика ядовиты. Знаменитый борщевик Сосновского, опасность которого известна ещё с уроков биологии школы, раньше не имел больших масштабов. Он рос на Кавказе: с 1944 года исследователи СССР использовали его как кормовую культуру, специально выращивая в тепличных условиях. Не всем коровам пришёлся по вкусу южный деликатес, однако он широко разрастался по землям страны с самым разным климатом, не требуя особого внимания и поддержки садоводов.
Уже более 30 лет никто не выращивает борщевик для сельского хозяйства — он самостоятельно находит новые территории. Устойчивый к морозу, он пробивает себе путь везде и подавляет другие растения. Борщевик Сосновского опасен и для человека: он выделяет кумарин и фурокумарин, которые через кожу попадают внутрь клеток и лишают их защиты от солнечного света. Внешне больное место выглядит как ожог или волдырь. Чтобы справиться с ним, снимите остатки сока чистой тканью, а затем промойте поражённый участок кожи холодной водой с мылом. Избегайте солнечных лучей несколько дней, пока волдырь не исчезнет.
Интересно, что даже самый опасный вид борщевика способен помочь людям. Например, его экстракт проникает в раковые клетки, которые потом уничтожаются самостоятельно. Новейшую разработку лечения нескольких видов онкологии представили учёные Мордовского государственного университета имени Огарева.
А исследователи из Алтайского государственного университета нашли в растении эфирные масла, которые лечат кожные заболевания. Также борщевик может выделять целлюлозу для производства картона, бороться с нефтяными разливами и защищать людей от радиации. Огромный сорняк приносит не только вред, но и пользу. В настоящее время учёные находят в нём положительные свойства и открывают новые способы применения.
Полина Безух (корреспондент “ВыходNEWS”)
